Oprócz pieców do pizzy oferujemy także szkolenia z zakresu przygotowania doskonałej pizzy w piecu opalanym drewnem. W zakres wchodzą:

• część teoretyczna,
• część praktyczna,
• wsparcie w trakcie działalności pizzerii.

Jako uczestnik szkolenia zdobędziesz wiedzę na temat właściwości włoskiej mąki 00, sposobu wyrabiania ciasta do pizzy oraz techniki wypiekania w piecach opalanych drewnem.

Przygotowaliśmy szkolenia z zakresu pizzy neapolitańskiej, pizzy croccante oraz pizzy classica.

Po więcej informacji skontaktuj się z nami.